Pink Queen
- Herkunft: Toggenburg, Ganterschwil
- FiT: 48 %
- Rohstoff: Rohmilch
- Reifezeit: 2 Monate
- Aroma: mild
- Konsistenz: geschmeidiger Teig
- Besonderheit: Teig ist Pink, Laktose und Glutenfrei
Blüemlichäs
- Herkunft: Michelsamt, Beromünster
- FiT: min. 47 %
- Rohstoff: Rohmilch, Vollmilch
- Reifezeit: 4 Monate
- Aroma: aromatisch
- Konsistenz: geschmeidiger Teig
- Besonderheit: Die Patina des Blüemlichäs besteht aus Korn- und Ringelblumen. Das Besondere an diesem Käse, er wird mit samter Rinde gegessen
Bio Mythen Büffel
- Herkunft: Küssnacht a.R.
- FiT: 55%
- Rohstoff: Bio Büffelmilch
- Reifezeit: 4 Monate
- Aroma: mild, cremig
- Konsistenz: halbhartkäse Rahm
- Besonderheit: Hergestellt aus Bio-Büffelmilch vom Bauernhof Deck aus Schwyz.